【樹種介紹】鐵刀木

科別：豆科 (Legurninosae)
學名：Cassia siamea別名：暹羅槐、暹羅決明、鐵道木
英文名：Kassod tree
花：總狀圓錐花序，5瓣花，花徑約2.5公分，花黃色，有香味，開花時呈現整樹一起開花的狀態。每年2-3月開花。
果：莢果扁平細長，長15-30公分，種子處浮凸明顯，內含種子約10-20粒。
葉：葉序為大互生、小對生，有小葉6-12對，偶數羽狀複葉，葉形呈長橢圓形偶數葉，長3-7公分，寬1-2公分，葉端鈍而微凹，葉基鈍，正反葉面都平滑，紙質，羽狀側脈，有8-10對，葉色正面濃綠，背面呈綠色，有葉柄、葉托。
莖：主幹直立，嫩枝被毛。樹高可達20公尺。
植株產地及特性：原產地印度、泰國、斯里蘭卡、馬來西亞。半落葉喬木。木材黑褐色，可製高級傢俱。

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【樹種介紹 】烏桕

科別：大戟科(Euphorbiaceae)
學名：Sapium sebiferum別名：瓊仔樹、木子樹、拱仔、蠟燭樹。
英文名：Chinese tallow-tree
花：花頂生，總狀花序。花期3-5月。
果：果為蒴果，略呈球形，外覆白色蠟質的假種皮，葉落之後果實成熟，9-11月果熟，熟呈黑褐色，胞背開裂成3瓣，內有種子3粒。
葉：單葉，互生，菱形具短尾，紙質；葉基銳形，有一對腺體，葉尖呈尾狀漸尖。莖：樹幹有縱裂，樹形高大。植株高度約5-20公尺。
植株產地及特性：原產於中國大陸。落葉喬木，冬天時光禿無葉，初春時滿樹綠芽，至四五月已然枝葉茂盛，綠油油的一片初冬時葉色由綠轉黃，落葉前再變成紅色，此時樹葉或黃或紅，頗似中高海拔特有的楓紅景象。木材、葉片、果實及乳汁有毒，中毒症狀會有腹痛、腹瀉、頭暈、四肢及口唇麻木、耳鳴、臉色蒼白等現象，接觸乳汁可能會引起刺激而糜爛。

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【樹種介紹】木麻黃

科別：木麻黃科(Casuarinaceae)
學名：Casuarina equisetifolia別名：木賊葉木麻黃、牛尾松
英文名：Horsetail Tree、River Oak
花：單性花，雌雄異株。雄花序穗狀，每花具雄蕊1枚，單生於中央，外被4苞片，其中2片與花絲連生。雌花序頭狀，雌花亦具1苞片及2小苞片。
果：木質化的毬果，長1.5公分，橢圓形。成熟時苞片裂開如蒴果，露出翅果狀不開裂之瘦果，種子單生。
葉：一般以為的葉其實為接合小莖枝，葉已退化成鞘狀齒裂，圍繞小枝節上，小枝節間長0.4公分，鞘齒6-8枚，每個節上有退化的細齒狀葉，形狀不明顯，在節上形成淡顏色的環節。
莖：木麻黃綠色的木枝為小莖枝，長的像針葉，枝上多節，很容易拔開。
植株產地及特性：原產澳洲、南洋；台灣引進做為防風林。常綠喬木，株高可達20公尺。木麻黃是少數具有根瘤的非豆科植物，由於根瘤裏的根瘤菌可以固定空氣中的氮，因此極能耐於貧瘠的土壤。木麻黃常被種植成林來防風，是由於它細絲狀的枝椏，能讓風從空隙間滑過，不致造成樹的壓力，於是就算在強風的海邊環境裏，也依然能長成高大的喬木。

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【樹種介紹】流蘇

別名：鐵樹、流疏樹、茶葉樹、六月雪
產地：分佈於中國、韓國、日本，台灣原產於大漢溪流域的桃園、大溪、角板山、南崁及新竹香山、台北林口台地一帶。
性狀：流蘇樹為落葉喬木，葉對生，先端偶略凹，其嫩葉可製茶，故又稱「茶葉樹」；花期在３∼７月間，花單性雌雄異株，圓錐花序，白色花頂生具芳香，細長花冠四深裂向上綻放，猶如古代仕女服飾之流蘇，因而得名，核果橢圓形熟時呈紫黑色，味澀難食。

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【工具介紹】生命吸管

在貧窮落後的國家，清潔食水是寶貴資源，全球1/6人口完全沒有清潔食水飲用，逾20億人衛生設施不足，每數分鐘就有一人死於不潔食水傳播的疾病。去年獲《時代》雜誌選為最佳發明之一的「生命飲管」(LifeStraw)，為缺乏清潔食水的人帶來希望。 


「生命飲管」公司行政總裁弗倫德松(Mikkel Vestergaard Frandsen)說，「生命飲管」就像一般飲管簡單易用，「使用者把膠管插進水中，然後吸吮」。他表示，「生命飲管」毋須修理，又不用電，「可以在地球上最複雜的環境上使用」。每支「生命飲管」附有圖解說明書。



LifeStraw 使用7種過濾器，包括網絲、活性碳和碘，可以阻絕病毒、細菌及寄生蟲(詳細過程請詳Index網頁說明)。首先兩層絲製濾器先過濾掉髒東西，再來含碘的樹脂可殺死 99.3% 的細菌和病毒；最後活性碳可捕捉到漏網的細菌和病毒，以確保水的純淨(達log7~log8，比很多先進國家的自來水還乾淨)。因此再髒的水都可過濾消毒成可飲用的水質；進而預防飲水引發的疾病，如霍亂、傷寒及痢疾等。

每天6000童飲污水死

「 生命飲管」採用殺菌樹脂，當水通過「生命飲管」時，飲管內多種混合物質會殺死水中細菌，過濾了導致腹瀉、痢疾、傷寒和霍亂等疾病的微生物，每支飲管僅售約3.5美元 (約台幣100元)，但可用上1年或過濾700公升水，可以挽救數百萬條人命。



弗倫德松指，現時每天逾6,000名兒童因飲用不潔食水死亡，這些悲劇可避免，「生命飲管」也可派給地震和颶風災民使用。致力打擊貧窮和缺乏清潔食水問題的國際慈善機構WaterAid，稱讚「生命飲管」是個「驚人發明」，但擔心它治標不治本。

PS：但說明書上說：「生命吸管並非完美無缺，它無法過濾能導致肝炎等疾病的細菌，它也難以過濾砷等金屬。」對於先進國家來說，這沒有什麼神奇之處，很多的過濾設備的過濾功能都強過於它，不過以價格及實用性，對於第三世界的國家可是一個救命之寶！

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【工具介紹】輕量攜帶型多功能濾水吸管

資料來源:
http://www.vikingchalet.com/~server/index.php?page=shop.product_details&flypage=shop.flypage&product_id=2289&option=com_virtuemart&Itemid=42&vmcchk=1&Itemid=42

   Frontier Pro™ Ultralight Water Filter System輕量攜帶型多功能濾水吸管

此濾水吸管的功能比起一般大型濾水系統毫不遜色，獨特設計的濾心能更有效率的過濾污染物。這錯綜複雜的過濾通道能過濾百分之99的有害的微生物，包括梨形 鞭毛蟲、隱孢子蟲、及病源體等，當然它還可以過濾小到2微米的污染物質例如－大腸桿菌、水生蟲卵等，其活性碳還能過濾一些化學物質，並除去水中的異味。

獨特的設計，方便與各式裝水容器相結合。獨家的專利設計加上Miagurd抗菌技術，細菌或是黴菌都無法在濾心中滋生，保護使用上的安全。如果害怕水中有病毒或是更小的細菌，可以搭配Aquamira淨水劑使用。

  

 

1.Bite Me™ 專利吸嘴設計。
2.特殊的濾心設計搭配獨家Miragurd抗菌技術。
3.可重複替換的濾棉。
4.全球通用的28mm接口，可與各式裝水容器接合。
5.吸管接口 

使用方式

※初次使用須先過濾多餘的活性碳，此時水呈現黑色為正常現象。

輕鬆使用三步驟：
1.將濾水吸管裝設在等待過濾的裝水容器上。
2.拉開吸管濾水保護套。
3.用拇指與食指捏住吸嘴，並擠壓裝水容器，讓水經過濾心流出，待水質清澈透明無活性碳顆粒即可使用

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【工具介紹】高科技水壺

2011年天災不斷，除了造成嚴重災情的311日本大地震，另外全球各地也出現許多氣候異象...因此腦中不由浮出「世界末日」四個字，擔心遇到無法預料的天災嗎？圖中這只水壺或許能提高你的存活率。

也許你正納悶，這乍看下不就是一個普通再不過的水壺，怎能與救命劃上等號？嘿！可千萬別小看它！這只名為LIFESAVER 6000UF可是一個採用高科技的神奇水壺，搭載超先進的超濾淨水技術，毋需另外添加其他化學添加物，就能將任何收集到的「水份」透過打氣原理，透過僅僅15奈米的濾薄膜孔將水中的雜質或髒東西過濾掉，另外再搭配水壺內的活性碳將髒水的氣味消除，就能提供使用者乾淨、無雜質的水了 ; 值得一提的是，這個容量為750毫升的水壺共可處理約6,000公升的水，而它也成為聯合國救難部隊或慈福組織等單位指定使用品。

LIFESAVER 6000UF價格可不便宜，建議售價為NT$10,690，不過若你口袋夠深，倒是可以考慮買一個放在救難包裡。

圖片來源：http://www.lifesaversystems.com/ 文章來源: http://tw.tech.yahoo.com/multimedia_life/article/id/12380/ ☆本文僅作為個人資訊收集用，其版權為原作者所有

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【戶外建材】南方松

資料來源:
http://blog.xuite.net/vodogoo/wei/39698817

● 美國南方松ACQ防腐材-- 持久、多元用途

美國南方松ACQ防腐材，是用來取代CCA防腐材的環保產品之一，提供給客戶更自然的選擇。ACQ防腐技術使於1991年，廣泛應用於歐洲、亞洲及美國。舉凡：涼亭、花園露臺、圍籬欄杆、平台等，美國南方松ACQ防腐材絕對是最理想的戶外景觀用材。

美國南方松ACQ防腐材品質穩定專為戶外應用，不僅加工性佳，且易於塗護木漆/著色，理想的木結構建築材料；戶外家具、兒童遊樂設備、涼亭、玄關平台及其他景觀建築。符合美國防腐商協會（AWPA）標準。

● ACQ防腐藥劑的特性

Alkaline Copper Quaternary（ACQ）為一水性防腐藥劑，主要提供暴露於戶外木材長時間的保護。ACQ主要有效成分是銅化物和有機Quat（DDAC四級銨鹽），做為木材防腐之用，能有效保護木材免於霉菌或白蟻的侵襲。Quat能有效殺菌及防止霉菌產生，長期以來被應用於游泳池、消毒殺菌劑及其他需要抗菌的產品。

Fortress所生產的美國南方松ACQ防腐材，其藥劑採用ACQ Type D，產品出廠後，將提供完整的防腐證明。

● 五金連接件的使用

美國南方松ACQ防腐材可以長時間應用於戶外，因此所使用的五金連接件，也必須具有一樣長或更久的壽命。建議使用熱浸鍍鋅（符合ASTM A153及ASTM A653或連接件塗層為G185的產品）、不銹鋼或其他連接件公司所建議的五金連接件。切勿使用鋁製的五金連接件，以免無法安全的固定木料。

● 美國南方松ACQ防腐材的藥劑含量及標準

所有處理後的美國南方松ACQ防腐材，都必須符合AWPA（美國木材防腐商協會）的標準。

Fortress生產的美國南方松ACQ防腐材，同時符合美國南方松檢視局（SPIB）的標準，擁有完整的第三方認證。每一片木材上都有戳章及標籤。如下圖：

1.美國南方松檢驗局商標
2.美國南方松檢驗局的認證年度
3.使用環境位置
4.處理後乾燥
5.防腐劑含量 （磅/立方米）
6.處理所用的防腐劑
7.適用的美國木材防腐商協會標準
8.處理公司及工廠位置

木材上有此二種認證章及標籤的，才是經過SPIB檢驗合格、符合AWPA標準的ACQ認證南方松。

● 美國南方松ACQ防腐材"Q&A"

Q：美國南方松ACQ防腐材和CCA防腐材有何不同？

A：他們都是使用於戶外環境的防腐木材，只是處理的防腐藥劑不同。CCA防腐藥劑是『鉻化砷酸銅』，因為含有砷和鉻等重金屬，美國已於2004 年1月1日起禁止 CCA 防腐材使用於人體皮膚可能接觸或住家環境中。

中華民國行政院環保署於民國94年4月1日起禁止部分場所及用途使用CCA處理之木材。

美國南方松ACQ防腐材，主要成分是銅化物和DDAC，為先進的環保型防腐藥劑。

Q：美國南方松ACQ 防腐材建造後，需要塗護木漆嗎？

A：適當的塗刷護木漆，能更有效延長木材的使用年限。美國南方松ACQ防腐材可配合設計需要油漆上色。但要遵從專業製造商的指示使用高品質的護木漆和著色劑。

● 使用安全注意事項

☼  請勿燃燒處理後的木料，建議改為一般垃圾掩埋法。

☼  加工或處理防腐材時，務必戴上口罩及護目鏡，以防止細微木屑飛揚的侵害。

☼  工作時，請戴上手套。使用木料後，請徹底清潔接觸木料的皮膚及衣物。

☼  用於露臺、甲板及散步道的已處理木料/鋸屑，必須在肉眼檢查時清潔、無表面殘渣存在。

☼  儘可能在戶外進行鋸或機械加工等動作，以免室內積聚可由空氣散播的處理過木料鋸屑。

☼  會直接或間接接觸公共飲水的地方不應使用處理過的木料。

☼  切勿使用處理過的木料當作切菜板或飲食台面。

資料來源：美國福泉斯木業產品公司101 E. Commonwealth Ave., Martinsville, VA 24115（www.fortresswood.com）

☆本文僅做為個人收集資訊用，其版權為原作者所有

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【工具】美軍制式打火石(鎂塊)

資料來源:http://www.sunham.com.tw/MF.htm

商品說明：

在美國新兵入伍，除了發給你盥洗的用品以外，他一定會發給你兩樣東西，第一個就是兵籍
名牌（俗稱狗牌），第二個就是打火石。這一款販售的打火石是美軍採購料號
#4240-01-160-5618，現是在美軍所使用的打火石，美國專利註冊號為
US PATENT NO.4188192。這款打火石除了當打火石以外，也可以當做鑰匙圈，前面的珠鍊
解開就可以放入鑰匙。

《鎂塊特性》
鎂塊有很特別的特性，你直接拿打火機燒它，它不會自燃，一定要按照圖示的方法，才能將
打火石引燃；若是將打火石丟在水裡後，再將它撈起來擦乾後，一樣可以使用。
這個制式的打火石適合在戶外探險，是在萬一發生狀況時，需有的裝備，可以有效的保住你
的生命，讓你在極寒冷，甚至於在極潮濕的環境下，只要現場有乾的木屑或樹葉，甚至於報
紙等，都可以利用打火石來引燃打火石，它的最高溫度可以達到華氏5400度(約攝氏2982度)
，您可以由簡單的試驗中得到印證，先將鎂塊刮出相當份量的粉末，置入一個銅碗中，再將
戒指丟入其中，您會發現鎂粉所產生的瞬間溫度甚至連黃金戒指都會融化，由此可知它的燃
燒溫度相當的高，但是它的燃點卻很低。

此款美軍制式的鎂塊與民間所製作的打火石最大的不一樣之處在於，美軍制式的鎂塊上有美
軍的採購料號外，品質也截然不同，我們所販售的鎂塊燃燒的時候，產生的煙灰為白黃色
(一點點黃)，燃燒的很完全，像白色的粉末；而民間版的鎂塊燃燒時所產生的煙灰為黃白色
(絕大部份為黃色的，只有一點點白)，會有黑色的碳產生。
我們希望客戶將產品買回去後，您可以將鎂塊放在您經常出遊的背包內，或是隨身的小包包
內，您會發在它在您臨時有急用時會非常的方便， 但是我們並不建議消費者將鎂塊放在汽車
內。

產品特點：
今日最安全可靠的打火石工具。
可信賴的救生用具，是所有戶外生活者都不可缺少的。它驚人的起火屬性，是世界各地的生
存專家所推薦的。
被美國軍隊及其它世界各地的軍隊機構所使用。
即使是潮濕的引火物及最難處裡的營火，皆可被點燃。
利用一點火芒即可將火順利點燃。
每塊打火石平均可使用上千次。
點燃達華氏5400度 (約攝氏2982度)。
這款鎂塊點火石安全且防火，為固體形狀。
美國製，美國專利註冊號為US PATENT NO.4188192。

使用說明：
步驟一
將鎂塊的底邊頂住地面，用刀刃在刻印有Shaving edge的窄邊上刮下一些許鎂屑，要注意的
是，在刮鎂屑時，刀刃應與鎂塊呈垂直方向。然後將刮下的鎂屑集成一小堆放近易燃物旁
(紙張樹葉小樹枝樹皮等等)。

步驟二
將鎂塊的一邊頂住地面呈45度角左右，離剛才所刮下的鎂屑約2.5公分，用刀刃快速地刮擦刻
有Sparking insert的窄邊。為能有效的刮擦出火星，刀刃要與刮擦面呈垂直方向。如此便能引
起火星，而將鎂屑燃燒，提供給你一個白色的火焰。

☆本文純為個人收集資訊用，有意購買者，請洽資料來源網站http://www.sunham.com.tw/MF.htm

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【防蛇植物】臭杏

臭杏學名Chenopodium ambrosioides Linn.，英文名Mexican Tea、Worm-seed Goosefoot、
American Worm-seed，藜科藜屬 一年生或多年生草本，又稱臭莧、臭川芎、臭藜藿、臭
草、土荊芥、殺蟲芥、鵝腳草、蛾角草、蛇藥草、鉤蟲草、狗咬癀、白冇癀，原產於
熱帶美洲，莖直立，有特殊氣味，葉片長圓形至長圓狀披針形，葉緣有不規則的鈍齒，或呈
波浪形，穗狀花序腋生，花小綠色，葉可調味，亦可曬乾泡茶，種子可炒食、煮食。
臭杏有微毒，可袪風除濕、殺蟲止癢、通經活血，治風濕痹痛、經閉、痛經、蛇蟲咬傷、鉤
蟲病、蟯蟲病、頭風、皮膚濕疹、疥癬、口舌生瘡、胭喉腫痛、跌打損傷、蛇蟲咬傷
 

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【山菜介紹】山蘇

台灣山蘇花屬鐵角蕨科，鐵角蕨。學名Asplenium nidus L.多年生大型著生植物。俗稱鳥巢蕨
、山蘇花、歪頭菜、雀巢羊齒等，原產我國及東南亞一帶，全省平地至海拔1200公尺左右山
區，均有它的蹤跡，常著生於陰濕的樹幹或岩石細縫上。葉片如海帶細長條形，葉形優美，
切葉是插花時最好的陪襯材料不易凋謝，嫩葉光滑鮮綠，作為蔬菜調理時，適合以炒、煮、
燴、涼拌等方法烹調，烹調時又不易變色，食用時香脆可口，無苦澀異味，在野菜餐館為一
道可口上等美餚。
【生長習性】
　台灣山蘇花性喜溫暖、通風、濕潤的環境，生育環境在20～25度，光照不宜太強，一般
   以60～70%遮陰、濕度在75%以上，並以微酸性、排水良好的腐質土生長最佳。

【常見可食用的品種】

台灣山蘇花：葉片較狹長，葉片先端較突，葉緣呈波浪狀，葉背孢子囊線形，長於葉片
                       上半葉兩側中央，中肋較粗，作為蔬菜生產時產量較高。

圓葉山蘇花：葉形較寬闊，呈長橢圓形，邊緣較平整，作蔬菜生產時產量稍低，但烹調
                       時，由於綠色葉片面積較多，顏色較為美觀。

【食用處】
　葉片
【烹調方式】
   ☆炒食：
          1.山蘇花調理去硬梗洗淨，先放入蒜頭、薑、鹽、玉米筍、丁香魚、紅蘿蔔、蝦仁
             等拌抄，再放入山蘇花快炒數下即可上桌。
          2.以薑絲、福菜等清炒山蘇花。
   ☆燙食：調理好之山蘇花川燙後，與蒟蒻涼拌，或加沙拉涼拌均可。
   ☆燴食：先調理山蘇花去硬梗，香菇泡開後下鍋和薑片炒香，再下髮鬚菜、胡蘿蔔共煮，
                再加蒟蒻、肉片、山蘇花、最後放入太白粉勾芡起鍋。
   ☆煮食：
          1.以薑絲、肉絲(或魚片)煮山蘇花，再加些胡蘿蔔片襯色。
          2.稀飯煮好後加入山蘇花及蛋調味即成。
【繁殖方式】

分株法：由栽培之母樹葉叢下部，切取幼苗繁殖，再培養成株，繁殖速度緩慢。

孢子法自然繁殖：夏季山蘇花成株，葉背兩側，長有許多孢子囊，當變褐色成熟時，將其
                              刈下，於水苔、泥炭土上，保持濕度，隔一個月即可發芽形成原
　　　　　　　　　葉體，再經過一個月發育成幼株，俟幼苗長到5～10公分即可移植。

【栽培方法】
種植地點選擇及設施：選擇天然林之樹下，自然通風、排水良好、向南之山坡地，冬季寒流不
易吹襲、夏季太陽不會直射之樹蔭下、及不易遭受颱風侵襲之地栽培為佳；若無此種地點，則
必設置50～70%之遮蔭網，避免烈陽炙曬，冬季北面應用檔風牆或用塑膠布檔風，避免寒流侵
襲而凍傷。

培養土配置：苗取得來源後，依據山蘇花之栽培習性配置培養土：以碎石頭、粗砂、蛇木屑
                       、泥炭土(腐植土)粗糠及腐熟堆肥各1：1來配置並攪拌均勻，必需具備疏鬆、
                       保濕、通氣、排水良好等條件之介質均可使用，值在6.5～7.0左右為佳。

定植株數：每分地約可種植2,800~3,000株，行株距約75公分定植一株，定植前每株先放入5
                    公斤之栽培土，俾促使植株快速成活。

噴灌設施：為增加溼度，需充分供應水分，以人工噴灌較為省水、省工，旱季時，每天需噴
                    水二～三次，每次30公鐘，冬季減少噴水次數，每天一次即
　　　　　　可，依情況調節。

施肥：山蘇花對肥料非常敏感，濃度不可太高，濃度過高易造成肥害，一般以500～1000倍
              化學液肥濆灌，每月噴布1～2次，粒肥則每月施用一次，秋、
　　　　冬減少施用。每年於根莖四週加施3～5公斤介質堆肥，以固定植株養並可增加產量。

收穫：苗以5～10公分小苗定植需3年才能成株，中苗1尺左右較快，亦需1～2年，定植大苗

          45公分者，於成活後即可採收嫩葉。採收長度約12～15公分，
              以手或剪刀剪取，以剪刀於基部剪取較整齊且不會拉傷。採收之嫩葉以4兩左右，綁成
              一梱，用塑膠籃裝妥再框噴些水蓋上報紙，保持濕度即可以供販售，成株採收量夏季
             每分地每天約可採收7～10公斤左右。

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【山菜介紹】過溝菜蕨－俗稱『過貓』

過溝菜蕨(Vegetable fern)為蕨菜之一種，屬蹄蓋蕨科過溝菜蕨屬宿根性草本植物，學名Anisogonium esculentum (Retz.) Presl.俗稱過山貓、過溝菜、過貓菜、蕨菜、蕨貓、山鳳尾_等。
過溝菜蕨似一般羊齒類，根莖木質呈深紫色，枝葉叢生其上，葉柄剛硬,枝長達50公分左右，葉片形態隨植株成長而改變，幼小時為一回羽狀複葉，成長期變為二回，成株則成為三回羽狀複葉，小羽片長約5-15公分，孢子囊群線形、褐色、沿葉緣斜生。全省海拔600公尺以下常見其蹤跡。
【產期】
全年均可生產，主要在5-10月盛夏期產量最高。
【生長習性】
過溝菜蕨一般種植於蔭濕、水多的溝邊、厝邊等，蔭涼地點。其耐濕耐熱性極強，氣溫在25-32^oC，雨林氣候生長良好，若以綠色紗網遮蔭處理，葉片生長更嫩，品質更佳。
【食用處】
嫩芽尚未展開或稍展開而葉柄尚易折取處，其莖葉細嫩翠綠，纖維少，品質佳。
【烹調法】

炒食：嫩芽洗淨，可炒肉絲、豬肝、下水、小魚乾、辣椒等或素炒大蒜滋味頗佳。

涼拌：以沸水燙熟放入冰水中冷卻，取出切段，然後調蠔油或牛肉湯，也可涼拌沙拉或加上柴魚片、芝麻等為一盤高級野菜。

火鍋：火鍋料多為鮮美之魚、肉、蝦等，若以過溝菜蕨加入，可權充大白菜、茼蒿等，味道不錯。 【繁殖法】
☆分株法：過溝菜蕨定植後，陸續會長出整叢的小株，不斷地擴增，將側株分開拔取，帶有少許的根莖，移植成活率很高，為主要使用之方法。
☆孢子法：取成熟株葉背之孢子囊群作無菌播種，約1-2月可萌芽，再長成幼株，不過成長很費時，少人使用。
【選地及定植】
過溝菜蕨喜濕暖之氣候，土壤以微酸性粘質、保水力佳、土質深之土壤均可種植，行株距以1.2公尺×75公分，全年均可定植，以春季雨水多之季節較佳。定植後三個月，母株保留2-3片本片就可開始收穫。田區需經常保持濕潤狀態，並供應充足之肥料，即可生長良好。冬季低於15^Oc，母葉變成棕黑色，生長緩慢。

【採收】
注意水分管理，每週灌水2次，充分保濕潤，每月施追肥一次。
3個月後開始採收，5-10月為採收期高峰，可陸續採收多年。
 

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特別的溫泉-北投的青磺泉

北投的溫泉有三種，青磺、白磺及鐵質泉， 北投的地熱谷溫泉即是青磺泉，青磺
泉的水色呈半透明的黃白色，具有硫磺味，水溫約50-75℃，酸鹼值為pH1-2，硫
酸根離子約0ppm、氯離子約3000ppm、鈉離子約1000ppm，是一種酸性硫酸鹽
氯化物泉。又有人稱之為『鐳溫泉』。因為泉中的主成份為微量“鐳“元素，能舒
解筋骨酸痛，促進新陳代謝。


青磺泉亦可軟化角質層，有很多愛美的女性朋友，特別為了泡這青磺泉而到北投
來泡湯。


這種泉質非常稀有，台灣只有金山跟北投才有。


由於青磺泉屬酸性硫酸泉，皮膚比較脆弱或有濕疹、異位性皮膚炎的人不建議泡
青磺泉。


日本將青磺泉視為療養用溫泉,據說青磺泉對於風濕痛.關節炎.氣喘.皮膚病.筋骨痠痛及血
液暢通等頗具有療效。

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